Кондитеры великолукского семейно-досугового центра «Атмосфера» готовятся к созданию уникального десерта, нацеливаясь попасть в книгу рекордов России. Об этом Luki.Ru рассказала Татьяна Ковалева, су-шеф кондитерской «Сладкое небо», расположенной в данном центре.
Хотя подробности готовящегося рекорда держатся в строжайшем секрете, Татьяна уверена, что это станет «увлекательным путешествием» для всей команды. По ее словам, кондитеры «Сладкого неба» всегда следят за актуальными трендами в кондитерском искусстве, стремясь удивить гостей новыми креативными вкусами и подачей.
«Конечно, мы, кондитеры, идем в ногу со временем», — отмечает Ковалева. Команда кондитерской состоит из профессионалов, которые не только мастерят десерты, но и создают атмосферу настоящей дружбы и единства. Для Татьяны они стали больше, чем просто коллеги — настоящей семьей.
Жители Великих Лук и их гости с удовольствием выбирают десерты и горячую выпечку в «Сладком небе». Здесь можно найти не только изысканные пирожные и авторские торты, но и оригинальные изделия, которые радуют глаз и вкус.
Среди главных трендов сезона, по словам Татьяны Ковалевой, выделяется муссовый десерт «Матрешка» в стиле Russian Girl. Этот десерт выглядит очень привлекательно: внутри него — мусс на основе малины с ягодной прослойкой из малинового пралине, а снаружи он покрыт белым шоколадом.
Когда мы спросили Татьяну, какой десерт из представленных на витрине она предпочитает, кондитер с удовольствием упомянула «Наполеон по-себежски». «Если вы его еще не пробовали, советую, обязательно это сделать!» — делится она своим опытом.
Каждый, кто хоть раз посетил кондитерскую «Сладкое небо», возвращается снова и снова, ведь невозможно остаться равнодушным к их десертам и ароматной выпечке, утверждает Татьяна Ковалева. Это еще один повод посетить Великие Луки этим летом и насладиться сладкими изысками.